¿Cuándo inicia la temporada de chiles en nogada en México?
Hay una temporada que los amantes de la gastronomía mexicana esperan con la misma emoción que las fiestas patrias: la de los chiles en nogada. Este platillo, considerado uno de los más emblemáticos de la cocina nacional, regresa cada año durante unos cuantos meses, convirtiéndose en el protagonista de restaurantes, cocinas tradicionales y festivales gastronómicos….