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Para celebrar en Las Vegas

Cada septiembre, Las Vegas se une a las celebraciones de la Independencia mexicana con infinidad de eventos, y este año no es la excepción. Aquí algunas opciones por si estás pensando en lanzarte a este destino mexicano en los próximos días.

Como prácticamente ya es tradición Luis Miguel se presentará en The Colosseum at Caesars Palace el 12, 13, 15 y 16 de septiembre.
– Alejandro Fernández estará en el Mandalay Bay Events Center el 15 de septiembre.
– Mientras que Carlos Santana deleitará a sus seguidores el 18 de septiembre en el House of Blues. 
– Este año destaca que Café Tacvba estará en en Mandalay Bay el 13 de septiembre.
– Además, para finalizar este mes tricolor, en The Cosmopolitan se realizará el evento de 200 Años de Música Mexicana el 27 de septiembre.

Si esta infinidad de conciertos no fueran más que mexicanas, también vale la pena darse una vuelta por el reconocido restaurante China Poblana del Chef José Andrés.

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Sabores y encantos: Tailandia

La riqueza histórica y cultural, así como las bellezas naturales, son motivos más que suficientes para ir a Tailandia. Sin embargo, existe otra razón igual de poderosa para emprender el viaje: sus maravillas gastronómicas.

En Tailandia abundan tanto exclusivos restaurantes, como mercados al aire libre. Basta con estar un par de días en este país para entender que aquí se sirven infinidad de delicias exquisitas que resultan una explosión de sabores para el paladar.

Tailandia puede dividirse en cinco principales regiones culinarias: el norte, el noreste, el sur, la zona central y, por separado, Bangkok. En el norte, la carne roja es popular, al igual que variados platillos a base de verduras.

En el noreste, tienden a aprovecharse todas las partes de un animal cuando se usa carne, y es frecuente servir khao niaw, un arroz pegajoso que se toma con la mano, así como una ensalada de papaya.

Foto: Cortesía del destino

El sur propone pescados y mariscos, al igual que frutas tropicales frescas, como mango o piña. Los currys de esta región habitualmente resultan menos picantes que otros. Mientras que la zona central cuenta con arroz con aroma a jazmín particularmente delicioso.

En cuanto a Bangkok, aquí existe una cantidad increíble de establecimientos gastronómicos. El Rasayana Raw Food Café desde hace una década ha presentado alimentos preparados exclusivamente a base de ingredientes crudos, o bien cocinados a una temperatura menor a los 43 grados centígrados, con lo cual se pretende preservar la potencia de las enzimas, las vitaminas y los minerales.

Dentro de su original menú se encuentra una pizza creada con masa de semillas de linaza y un topping de verduras marinadas, al igual que un pay de mousse de crema de fresas, que lleva estas frutas además de nueces y pasas dentro de una corteza preparada con almendras molidas.

En cuanto a hospedaje, Park Hyatt Bangkok y el Grand Hyatt Erawan Bangkok son los sitios favoritos del jet set desde hace varios años, no sólo por la hermosa arquitectura de sus edificios, sino por su excelente servicio, así como porque desde años han recreado su propia filosofía gastronómica, la cual busca promover los insumos locales y la comida orgánica.

Más allá de la fe que se profese, los tailandeses siempre recomiendan visitar alguno de sus templos budistas para maravillarse con la arquitectura. En Bangkok se halla Wat Pho (el Templo del Buda Reclinado), famoso por su gigantesco Buda que mide 15 metros de alto y 46 de largo.

Además, Tailandia cuenta con varios centros de rescate y rehabilitación de elefantes como Elephant Nature Park o Patra Elephant Fam, ambos ubicados en la provincia de Chiang Mai, al norte del país. En ellos se puede cuidar, alimentar y hasta bañar a estos enormes mamíferos.

PARA SABER MÁS

Desde abril del 2019, los mexicanos pueden obtener su visa a la llegada en cualquier puerto de entrada. Es importante visitar la página web de la Embajada Real de Tailandia en México para llevar todos los requisitos para ser presentados al arribo.

La cocina tailandesa siempre destaca por el equilibrio entre lo picante, lo agrio, lo amargo, lo salado y lo dulce.

Tailandia es el país 50 más grande del mundo y el 12 más grande de Asia.

En 1932, Tailandia tuvo un gran cambio en el sistema de gobierno del país, de un sistema monárquico absoluto pasó al sistema democrático actual con el Rey como Jefe de Estado.

Más información consulta: www.tourismthailand.org

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Para todas las melómanas

Uno de los eventos musicales más importante en el mundo de la música es el Austin City Limits (ACL), el cual en esta ocasión se realizará durante dos fines de semana, del 4 al 6 y del 11 al 13 de octubre, en Zilker Park.

Como parte de este festival habrá más de 125 espectáculos en ocho escenarios, así que los asistentes podrán disfrutar desde Guns & Roses, The Cure, Mumford & Sons, Tame Impala, The Kooks, hasta intérpretes mexicanas como Natalia La Fourcade y Ximena Sariñana.

La experiencia ACL también tiene opciones para toda la familia ya que hay una zona llamada ‘Kiddie Limits’ para que los más pequeños se diviertan y también un área de ‘Silent Disco’ que se ha puesto mucho de moda.

Para mayor información, visita: https://www.aclfestival.com/

 

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Viajarás a Europa, entonces debes saber sobre este permiso

Si eres de las que ama planear con anticipación y entre tus próximos se encuentra uno a Europa, entonces debes saber que a partir de finales de 2021 tendrás que solicitar un permiso especial para varios países de este continente.

El nuevo Sistema Europeo de Información y Autorización de Viajes será necesario para poder entrar en cualquiera de los 26 países que conforman el espacio Schengen y será válido por un periodo de tres años consecutivo o hasta que el pasaporte expire.

Los extranjeros que deseen visitar el viejo continente deberán pagar 7 euros (150 pesos mexicanos aproximadamente) previo a realizar su viaje, ya que entrará en vigor el nuevo Sistema Europeo de Información y Autorización de Viajes (ETIAS, por sus siglas en inglés).

El trámite se deberá realizar en línea antes del viaje, llenando una solicitud de registro en el portal de ETIAS. Para ello será necesario de un pasaporte vigente, un correo electrónico y haber pagado la tarifa correspondiente.

Este permiso operará de forma muy similar a otros sistemas de autorización electrónico como el de eTA de Canadá, por lo cual promete ser un proceso rápido. Asimismo, gran parte de las solicitudes serán aprobadas en cuestión de minutos y notificadas a través del correo electrónico.

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Desde Los Ángeles hasta Miami

SOFISTICADO Y CONTEMPORÁNEO

Foto: Cortesía del Destino

Pocos hoteles destacan por su intimidad como AKA en Beverly Hills. Conformado por 88 suites resulta el sitio ideal para estadías prolongadas. Cada residencia cuenta con una cocina gourmet totalmente equipada, así como una lavadora y secadora, además de infinidad de amenidades de lujo que apapachan a los huéspedes.

Además, la ubicación de este sitio no podría ser más perfecta, se encuentra muy cerca de Rodeo Drive, incluso algunas suites incluso ofrecen vistas del emblemático letrero de Hollywood.

Cuando se quiera explorar el vecindario, el auto de cortesía de Tesla House lleva a los huéspedes a cualquier lugar dentro de un radio de dos millas.

DE ENSUEÑO

Foto: Cortesía del Destino

Ya sea por negocios o placer, al visitar Miami hay que pasar por uno de los spots que más fuerza ha ganado en los últimos años: Brickell City Center.

Se trata de un desarrollo inmenso que incluye un exclusivo centro comercial, con las más exclusivas tiendas, así como uno de los mejores hospedajes de la ciudad con el servicio de hotel y residencias: EAST Miami.

Por su ubicación conecta perfectamente con Wynwood, Design District y South Beach. En este sitio cada uno de sus detalles, tanto en el servicio, como en el diseño arquitectónico, está cuidado al máximo, por lo que no hay de qué preocuparse cuando se tiene una estadía en alguna de sus 255 habitaciones, ocho suites o 89 residencias. Al visitar este hotel, sólo no hay que dejar de pasar por su exclusivo restaurante Quinto La Huella, en donde se degustan las mejores delicias.

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Una vez al año, Uruguay se llena de nostalgia

Una vez al año, tanto locales como visitantes de Uruguay pueden ‘viajar al pasado’ y desempolvar su ropa sesentera para revivir sus mejores bailes, al ritmo de Elvis Presley, The Beatles o Queen.

El 24 de agosto sucede la Noche de la Nostalgia, velada durante la cual infinidad de personas salen a bailar a las calles de este país sudamericano por la gran cantidad de fiestas, donde la música de los 60 es la protagonista.

Esta tradición comenzó hace más de 40 años, cuando un empresario tuvo la iniciativa de aprovechar la víspera del feriado del 25 de agosto para realizar una fiesta destinada a recordar y bailar temas de épocas pasadas.

Con el pasar de los años, otros empresarios del rubro del entretenimiento, comenzaron a hacer otras fiestas similares y la gran demanda dio lugar a nuevas propuestas con una variada gama de precios.

Hoy existen cientos de fiestas, cenas shows, y fiestas alternativas en donde abundan los disfraces y temas musicales que marcaron una época para las diferentes generaciones que se lanzan a bailarlas a la pista.

Desde hace varios años, la Noche de la Nostalgia dejó de ser un fenómeno exclusivo de Montevideo para pasar a ser un clásico que se disfruta en todo el país, con propuestas de lo más diversas.

Para vivir con más nostalgia

Aprovechando el impulso nostálgico y combinándolo un poco con el amor al fútbol, hay que visitar el “Museo del Futbol Uruguayo”, ubicado bajo la Tribuna Olímpica del Estadio Centenario. En él, no sólo se pueden ver los trofeos y títulos que históricamente ha recibido la Selección de Uruguay, sino también, una gran colección de objetos que recuerdan los momentos más importantes del futbol mundial.

Otro clásico de Uruguay –y que también llama a la nostalgia- es la Colonia del Sacramento, un poblado ubicado a 177 kilómetros de Montevideo y cuyo casco histórico fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. En este lugar se puede apreciar la fusión exitosa de los estilos arquitectónicos al sumergirse en sus estrechas calles.

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Siempre bella: Lima

Lima es esa ciudad que en ocasiones no disfrutamos a un paso pausado, que como gran urbe puede envolvernos en su acelerado ritmo.

Sin embargo, cuando prestamos atención a cada una de sus calles, a la historia de sus edificios y hasta nos dejamos hipnotizar por el oleaje de su mar, conocemos una Lima única, a la que dan ganas de siempre regresar.

Esta capital sudamericana tiene un Centro Histórico con mucho pasado, ya que fue diseñado por el conquistador Francisco Pizarro en 1536, alberga la Basílica Catedral Metropolitana de Lima y Primada del Perú, la cual forma parte del Patrimonio Cultural de la Humanidad y destaca por conjugar estilos arquitectónicos como el neoclásico y el renacentista.

Esta ciudad, a orillas del Pacífico, se presta para caminar y no hay mejor lugar para ello que su Costa Verde, el circuito de playas que une los distritos de Chorrillos, Barranco, Miraflores, San Isidro, Magdalena y San Miguel.

La parte de Miraflores es la más buscada por los visitantes porque desde aquí se obtienen hermosas vistas del Pacífico, especialmente al atardecer.

En esta zona muchas viajeras gustan de caminar por el Parque del Amor, inaugurado el 14 de febrero de 1993. Las formas y mosaicos de sus bancas recuerdan al estilo “gaudiano” del Parque Güell en Barcelona, además en cada banca  hay frases de amor. En este sitio lo que roba la mayoría de las miradas es la escultura “El beso”, del peruano Víctor Delfín que muestra a una pareja de amantes en un abrazo.

Para disfrutar la noche hay que darse una vuelta por el barrio bohemio de Barranco. En este lado de la ciudad -situado a 15 minutos de Miraflores- se respira arte y música. Antiguas casas republicanas con el paso de los años han sido remodeladas para convertirse en galerías de arte o restaurantes.

En Barranco se encuentra el Puente de los Suspiros, un famoso cruce de madera, construido a finales del siglo 19, y del cual cuenta la leyenda que a quien lo atraviesa por primera vez, aguantando la respiración de un extremo a otro, se le cumple un deseo.

Una de las joyas de esta zona es el Museo Mario Testino, el cual exhibe una colección permanente del afamado fotógrafo limeño.

En sus paredes cuelgan imágenes de Lady Gaga, Beyoncé, Kate Moss, entre otras famosas que ha retratado. Entre las salas que más destacan se encuentra una dedicada a Lady Diana, con una sesión de fotos que Testino hizo a la madre de los Príncipes William y Harry.

También el recinto aloja una serie de retratos fotográficos de peruanos de la región andina del Cusco, luciendo trajes de fiesta tradicionales.

Sabor limeño

La capital peruana te deleitará. Cuenta, con varios restaurantes que han sido reconocidos en algún momento por los Latin America’s 50 Best Restaurants. Entre ellos Maido, Central, Astrid y Gastón, Isolina, Rafael, La Mar, Osso, Malabar o Amaz.

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Un destino para sibaritas: San Antonio

Si hay algo que distingue a San Antonio es que cuenta con infinidad de experiencias para todos los perfiles. Especialmente si eres una ‘foodie’, que siempre está buscando nuevos restaurantes o menús,  te encantarán las opciones que tiene esta ciudad texana.

Por ejemplo, apenas abrió el segundo restaurante del aclamado chef Tim Rattray en el distrito de ‘Pearl’. ‘Fontaine’s’, nombre de la tía abuela de este famoso chef, se basa en la herencia sureña de Rattray. El menú incluye pollo frito, huevos rellenos, jamón del país y tocino curado en casa.

Esta ciudad está llena de historia y esto se refleja en su gastronomía y bebidas. Pocos saben que, hace más de 100 años, Samuel Maverick dejó una jarra de whisky para repartir entre los héroes que murieron en el Álamo después de ser elegidos para representar a San Antonio de Bexar en la nueva República de Texas.

Foto: Freepik

A partir de ese momento, los whiskys y licores de Maverick, que están hechos artesanalmente en San Antonio y envejecidos en barricas de roble hechas en Texas, se convirtieron en la tradición del Álamo WhiskeyTM original de 1836.

La destilería, el salón de degustación y el espacio de reuniones de Maverick Whiskey se encuentran en el restaurado edificio histórico Lockwood Bank Building (1918) y sin duda,  es uno de los lugares favoritos de locales y viajeros.

En esta urbe tampoco faltan los festivales gastronómicos. Del 10 al 24 de agosto, ‘Restaurant Weeks’ celebra la comida de los mejores restaurantes en San Antonio. Este evento, ofrece a los visitantes y residentes la oportunidad de experimentar la calidad, variedad y hospitalidad que brinda la parte gastronómica en San Antonio.

Además, del 26 al 29 de septiembre será el aniversario 20 de ‘Wine&Food Festival’, el festival de gastronomía más grande e importante de San Antonio, que reúne tanto a chefs locales, como invitados para ofrecer infinidad de platos y maridajes.

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En el corazón de Europa: Budapest

Por: Melanie Beard

El paisaje se desliza velozmente al otro lado de la ventana del tren y el hipnotizante sonido de la locomotora llena el entorno con su casi melancólica música… En mis viajes a través de Europa me he dejado llevar por la comodidad de viajar en tren Rail Europe, conociendo y viendo partes fascinantes de este hermoso continente.

En esta ocasión opté por esta forma de transporte para ir de Viena a Budapest, ya que  ofrece la oportunidad de conocer a los lugareños y aprender más sobre su país y cultura.

Si bien se dice que lo importante es el camino, no el destino. Al viajar, en mi opinión, ambas cosas son de suma importancia. Sea por la eficiencia o la alta velocidad, por el confort, por las impresionantes vistas o por el precio, viajar por tren siempre es una experiencia única.

Budapest

El famoso ‘Chain Bridge’ del siglo XIX conecta al distrito de Buda con el de Pest, enlazando las colinas con las planicies del otro, uniendo el pasado con el presente, la fantasía con la realidad.

Conocida como ‘París del Este’, Budapest, la capital de Hungría, es el mágico resultado de una intrigante mezcla de castillos medievales, colinas boscosas, historia viva y sofisticada elegancia.

Si estos sitios no bastaran para el viajero, entonces hay que dejarse mimar en el lujoso Kempinski Hotel Corvinus, que se alza en el corazón de Budapest, y sin duda valdría la pena describirlo como un sitio intrigante con una fascinante mezcla de tradición con modernidad.

En este resort vale la pena dejarse apapachar por su reconocido spa, para después probar las delicias que guarda Kempinski Hotel Corvinus, el cual nos lleva a un viaje sensorial a través de una exquisita mezcla de platillos especiales de temporada y recetas clásicas.

A los pies del hotel se alza una impactante rueda de la fortuna, desde la cual nos deleitamos con impactantes vistas de toda la ciudad. Desde las alturas surge esta cosquilla por recorrer aún más Budapest. Aventurarnos por sus calles y palacios, descubriendo y enamorándonos de todas las facetas de este ecléctico destino.

Sin duda, la cara más solemne de la ciudad es el Parlamento, donde se resguardan las joyas de la Corona. Se trata del edificio más visitado de todo el país y su belleza exterior se admira mejor durante un recorrido nocturno en barco por el Danubio.

Budapest es conocida por sus centros de aguas termales y el de Széchenyi es un clásico: fue el primero construido en Pest justo hace 100 años. El monumental complejo consta de tres albercas al aire libre, área de masajes, sauna, vapor y gimnasio. Hombres, mujeres y niños de todas las edades se zambullen en sus aguas cálidas ricas en calcio, magnesio y sulfato de sodio, para relajarse o hacer terapia física. Unos incluso juegan ajedrez.

Para terminar un largo día, hay que pasar por Café Gerbaud,  la confitería más célebre de Europa con más de 150 años de existencia. Bajo la luz de los brillantes candelabros hay que saborear un café y una rebanada de pastel Dobos, un clásico húngaro de cinco capas, betún de chocolate y caramelo, y simplemente disfrutar que se está en una de las ciudades más hermosas de Europa.

Para saber

Foto: Shutterstock

– A orillas del Danubio, durante siglos, convivieron y florecieron tres ciudades: Buda, Pest, y Óbuda. Estas tres ciudades formaron Budapest.
– La ciudad destaca por su oferta de festivales, teatros, museos, salas de conciertos y eventos deportivos.
– El plato tradicional del país es el gulash, elaborado principalmente con carne de res, cebollas, pimiento y pimentón.

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Shopping en Budapest y Lima

Estilo único: Budapest

Budapest resulta ideal para ir de compras, ya que se pueden encontrar infinidad de tiendas de importante renombre internacional, así como pequeñas boutiques con productos locales.

Para buscar algo auténtico, propio de la cultura húngara, hay que visitar el Mercado Central, data del siglo XIX, El arquitecto Samu Pecz se encargó del diseño y el edificio se levantó en 1897.

En la Segunda Guerra Mundial la estructura del mercado quedó gravemente dañada y en los años venideros comenzó a perder su estatus. En 1991, el Mercado Central se declaró en ruinas y fue cerrado al público. Tres años más tarde el edificio fue restaurado y hoy es uno de los edificios más significativos de Budapest.

En este sitio se hallan infinidad de productos, desde frutas, ropa hasta artículos de cocina. Muy cerca del mercado se encuentra la calle Váci. Hace varios siglos fue la calle principal de la antigua ciudad medieval de Pest y está llena de numerosas tiendas en donde se pueden encontrar infinidad de souvenirs.

Entre los artículos que hay que llevarse de Budapest:

  • Paprika: es el regalo perfecto para los amantes de la cocina. Está disponible en diversas variedades, algunas un poco dulces y otras más picantes.
  • Bordados tradicionales: los húngaros están especialmente orgullosos de sus habilidades a la hora de coser a mano. Decoran con motivos florales y colores llamativos: manteles, ropa de cama, vestidos, cortinas y servilletas.
  • Objetos de porcelana: en Hungría se producen objetos de porcelana de gran calidad, destacando aquellos fabricados por la fábrica Herend y, los de la compañía Zsolnay.
  • Jabón de agua termal: varios de los balnearios de agua termal más famosos de la ciudad fabrican su propio jabón de agua termal que venden en su tienda del interior del balneario. Un recuerdo perfecto y único para llevarse de esta ciudad.

En tendencia: Lima

Lima es una ciudad cosmopolita que cada vez resuena más en el mundo de la moda. Infinidad de diseñadores de distintas partes del mundo llegan a la capital peruana para buscar inspiración en sus textiles y colores.

Si esto no fuera suficiente, importantes eventos como Perú Moda o Lima Fashion Week (LIFWeek), son la vitrina perfecta para conocer varias de las mejores propuestas que buscan marcar tendencia a nivel mundial.

Foto: Freepik

Con todo ello en mente, no debe ser raro que las viajeras que visitan Lima quieran llevarse alguna prenda única a casa.  Por ejemplo, quienes buscan alguna artesanía peruana de gran calidad deben darse una vuelta por Miraflores en donde encontrarán desde exclusivas boutiques que destacan por ofrecer prendas hechas de baby alpaca, la cual destaca por su suavidad y es la fibra que procede del primer esquilado que se hace en la vida de una alpaca (esto no significa que se utilicen animales recién nacidos o muy jóvenes. Para ese primer corte es necesario que el animal tenga entre dos o tres años).

O bien, hay que darse una vuelta por el Mercado Indio del barrio de Miraflores, el cual está conformado de decenas de locales en donde es posible encontrar artesanía de todas las regiones de Perú. Es casi imposible salir de aquí con algún textil, artículo de cerámica, instrumento musical o incluso con alguna pieza de arte sacro.

En cuanto a diseñadores peruanos, hay que buscar a Tatiana Sullcaray, quien trabaja con artesanos de la región de Cajamarca, donde se realizan las técnicas del fieltro artesanal y que ha buscado que sus colecciones destaquen por su sostenibilidad.

Si se quiere alguna marca internacional de alta moda, entonces el sitio perfecto resulta Jockey Plaza, es un exclusivo centro comercial, ubicado entre las Av. Manuel Olguín y la Av. Javier Prado Este, en donde se pueden hallar tiendas como Carolina Herrera, Purificación Garcia, Renzo Costa y Salvatore Ferragamo.

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