AARÓN MIZRAHI: La importancia de un buen corte
Cada vez son más los comensales que se preocupan por la calidad de todos los alimentos que consumen. Hay quienes no sólo quieren que el sabor sea único, sino que también desean saber de dónde viene cada producto que llega a su hogar o restaurante favorito. Justo esta necesidad ha provocado que tendencias como Farm-to-Table…
