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Gourmet

Chocolate caliente con vino ¿se te antoja ?

Foto: Freepik

Prepárate para estos días de frío y prueba chocolate caliente con vino, quizá por su sabor o solamente por curiosidad.

Ambas bebidas aporta grandes beneficios a la salud, si bien los dos son fuentes de antioxidantes, el chocolate amargo disminuye la presión arterial y el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares; por otro lado, el vino protege los tejidos de los vasos sanguíneos, depura la sangre y evita la generación de coágulos.

Es la bebida ideal para elaborar en estos días y con la cual no dejarás de consentir a tu paladar.

Receta

  • En una cacerola combina una taza y 1/2 de leche con ¾ de taza de chocolate amargo y prende el fuego a temperatura media.
  • Continuamente bate el chocolate hasta que se derrita en la leche, debe quedarte una mezcla cremosa y espesa.
  • Vierte una taza de vino tinto: Puede ser Merlot o Cabernet Sauvignon.
  • Mezcla los ingredientes hasta que se caliente.
  • Sírvelo en una taza y decora con cocoa en polvo o algunos malvaviscos.

Otro antojo
Por si fuera poco, el 29 de febrero y 1 de marzo llegará el 1er Café y Chocolate Fest que se llevará a cabo en el Palacio de la Autonomía. Además de degustar lo mejor de estas semillas, aprenderás más sobre la cultura del café y el cacao. La entrada es libre, así que no te lo puedes perder.


Tags : Chocolate caliente con vino

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