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On the Cover

Familia con pasión por el buen vivir

El lujo es disfrutar bellos detalles junto a tus seres queridos, así como vivir experiencias y momentos únicos.

Por: Raúl Garcia

Nacida en la Ciudad de México, Deby Beard recibió una educación multicultural debido a la herencia de su padre, de origen francés, y la de su madre, de ascendencia rusa. Ambos ejercieron gran influencia en su vida. Los inicios de su amplia carrera comenzaron en el ámbito de la hotelería y posteriormente con su propia compañía de relaciones públicas, promoviendo empresas, productos y personalidades de gran nivel. Es invitada honorífica en prestigiosos eventos de estilo de vida y turismo de lujo en países como Chile, Nueva Zelanda, Francia, Italia y España.

Apasionada viajera y con un gran amor por la escritura, colabora en diferentes medios especializados en vinos, viajes y estilo de vida, impresos y digitales, donde expone las experiencias de sus viajes por el mundo, mostrando el lujo en cada rincón visitado. Ha publicado cinco libros, entre ellos el ameno Vino, sexo y otros placeres. En él, Deby nos lleva a un recorrido hedonista en paraísos terrenales como hoteles, restaurantes y viñedos de gran prestigio.

Con sus hijas Melanie y Alexis publicó una serie de tres libros, Seducción en los viajes, en los que narran aventuras y experiencias gastronómicas y culturales en sus viajes alrededor del mundo.

En esta edición nos permiten adentrarnos en su intimidad, en sus planes a futuro y en los inicios de su pasión por los viajes, así como su gran unión familiar, que crece con cada nuevo destino que visitan.

DEBY BEARD

¿QUÉ SIGNIFICA EL LUJO PARA TI?

Hacer lo que amas en la vida, en compañía de los que amas, disfrutando atardeceres en el mar, descubriendo nuevos lugares, escuchando buena música, leyendo libros y siendo dueña de tu tiempo.

El lujo se ha convertido en experiencias, en momentos únicos. El lujo se encuentra en la exclusividad, en vivencias fuera de lo común y memorias que perduran.

¿CUÁNDO DECIDISTE CONSCIENTEMENTE  DEDICARTE AL LUJO?

Mi padre, parisino, siempre fue muy exquisito en sus gustos, y mi madre, rusa, amante de la lectura y de los viajes, me inculcaron siempre el gusto por lo bueno. Lo mío fue una continuación natural de lo recibido y aprendido.

En el año 2000, viajando con mi marido a Brasil a una reunión con Georg Riedel, el rey del cristal, decidí adentrarme en el mundo fascinante de los vinos, asistiendo a los cursos de master sommelier, visitando viñedos y bodegas, leyendo y escribiendo sobre vinos y organizando catas de vino. Por ello, comencé a escribir sobre el mundo vinícola en periódicos y revistas, y a hablar de ello en programas de radio y televisión. Eso me adentró todavía más en el encantador mundo del lujo y el estilo de vida. 

 

¿SIEMPRE TUVISTE ESTA PASIÓN POR LOS VIAJES?

¡Siempre!

Debido a que en mi juventud cultivé el deporte —tenis y gimnasia— me mantenía en movimiento para asistir a competencias internacionales, como los Juegos Panamericanos. Aunado a ello, mis padres constantemente viajaban: mi madre siempre se encontraba con un libro o viajando. Todo esto influyó para que fuera la persona que soy actualmente.

¿CÓMO TRANSMITES TODO ESTE SAVOIR FAIRE SOBRE EL LUJO A TUS HIJAS?

Mis hijas son lo mejor que me ha sucedido en la vida. Les enseñé a disfrutar cada momento, a encontrar magia en instantes y memorias. Por ello, desde muy pequeñas las llevé a recorrer el mundo y las animé a compartir sus experiencias en distintos medios a través de la escritura. Todo este camino ha sido de gran aprendizaje para las tres.

¿CÓMO ES TRABAJAR EN FAMILIA?

Hemos logrado una dinámica perfecta, un equilibrio, justo como el vino —con gran armonía entre sus sabores y texturas.

Nos completamos y disfrutamos nuestra compañía, enriqueciendo tanto nuestro trabajo como nuestras vivencias. Gracias a ello tenemos tres publicaciones juntas, llamadas Seducción en los viajes.

¿QUÉ VALORES LES TRANSMITISTE A TUS HIJAS?

Ser agradecidas y apreciar cada momento.

¿QUÉ DIFERENCIAS ENCUENTRAS ENTRE LA CRIANZA QUE TÚ RECIBISTE Y LA QUE LES DISTE A TUS HIJAS?

Crecí en un ambiente relajado y cultural: viajes, conciertos, teatro y danza, y de mi padre, francés, adquirí el gusto por los buenos vinos. La educación de mis hijas ha sido reflejo de la mía.

PLATÍCANOS SOBRE TI: ¿DÓNDE NACISTE, QUÉ ESTUDIASTE, DÓNDE VIVISTE, DÓNDE TRABAJASTE?

Nací en México y crecí en el mundo. Siempre me encantó viajar, y desde pequeña aproveché toda oportunidad que me permitiera hacerlo. Para mí, el mayor placer es conocer mundos distintos, y hoy en día con mis hijas el placer aumenta. Me dediqué mucho tiempo a la hotelería, donde aprendí el valor de crear experiencias y siempre ir más allá de lo esperado.

VIAJAS MUCHO. ¿PODRÍAS CONTARNOS CÓMO ES UN DÍA TÍPICO EN TU VIDA, DESDE QUE TE LEVANTAS HASTA QUE TE ACUESTAS?

No existe un día típico en mi vida, pero procuro siempre despertar con una sonrisa. Disfruto cada momento.

TUS HIJAS ESTÁN GRANDES YA. ¿QUÉ SIENTES AL VERLAS INDEPENDIENTES?

Me enorgullece estar presente en el crecimiento profesional de mis hijas. Juntas escribimos libros y logramos el proyecto Marcas de Lujo Asociadas. Me encanta el trabajo que hacemos juntas.

CUÉNTANOS SOBRE MARCAS DE LUJO ASOCIADAS. ¿CÓMO SURGIÓ LA IDEA Y CÓMO FUE LLEVARLA A CABO?

Surgió de una animada plática con nuestro querido amigo James Hughes en el bello hotel St. Regis Punta Mita. Decidimos crear esta asociación en México para satisfacer una necesidad y apoyar el mundo del lujo en el país. Creamos una comunidad que impulsa este codiciado mercado, todo bajo un ambiente de amistad y gran cordialidad.

Es una increíble aventura que ha inspirado mucho entusiasmo, y se han unido al proyecto marcas importantes, empezando por nuestro gran aliado American Express.

ADEMÁS DE MARCAS DE LUJO ASOCIADAS, ERES EMPRESARIA. ¿PODRÍAS SER MÁS ESPECÍFICA SOBRE TU ROL EN ESTE PROYECTO?

Amo mi trabajo, hacer mis vinos Frine en distintos lugares del mundo, con enólogos creativos y bodegas únicas como Chateau Lafite, Gerard Bertrand, el conde Francesco Marone Cinzano y Alberto Arizu de Luigi Bosca… Importar las magníficas copas Riedel, instrumentos de placer… Crear eventos únicos y memorables para Marcas de Lujo Asociadas by American Express, escribir libros, artículos, hacer radio y televisión… Todo lo anterior me apasiona y me seduce.

¿QUÉ TAN IMPORTANTE ES EL LUJO EN MÉXICO, Y CÓMO LO IMAGINAS EN DIEZ AÑOS?

México es el segundo país más importante en Latinoamérica para el mercado del lujo. Su potencial es inmenso, y la imaginación de su gente no conoce límites.

El mundo del lujo está progresando hacia las experiencias, y constantemente estamos en busca de vivencias únicas, dentro y fuera de la Ciudad de México. El lujo en México está tomando esa misma dirección.

¿CÓMO ARMAS TU MALETA PARA UN MES DE VIAJE?

El clima y el lugar influyen mucho en la preparación del equipaje. Es vital llevar ropa cómoda y elegante, para caminar y para los eventos a los que asistiremos. Me gusta viajar light, viajar inteligente. No llevar mucho peso, como en la vida.

PRESUMEN UNA FIGURA ENVIDIABLE. ¿CÓMO SELECCIONAN SUS ALIMENTOS?

Gozamos la comida, la disfrutamos, la seleccionamos por su sabor más que por las calorías. Nos gusta comer bien y en buena compañía.

¿QUÉ TE GUSTARÍA COMPARTIR CON LAS MUJERES QUE SE SENTIRÁN INSPIRADAS POR TI?

Que sean felices, seguras de sí mismas y hacedoras de momentos únicos para ellas mismas.

A Melanie y Alexis, su madre Deby les trasmitió su pasión por los viajes desde la infancia. El primer viaje de Alexis fue a los 40 días, por Europa, y desde entonces su vida es un recorrido de experiencias y vivencias por el mundo.

Una de sus experiencias más memorables fue el haber escalado por el costado más empinado la duna más alta del mundo, en Sossusvlei, Namibia. Al llegar a su cima, nos comenta: “Nos encontramos con una vista única y de la que solamente éramos partícipes nosotras.” Fue ahí donde entendieron el valor de tomar el camino menos andado.

MELANIE

¿CÓMO FUE TU INICIO EN EL MUNDO DE LA ESCRITURA  DE LOS VIAJES?

Mi incursión en este mundo comenzó cuando acompañé a mi mamá a una reunión con su editora del periódico El Universal al llegar de un largo viaje a la India, a los 12 años. Me entregaron una hoja de papel y un lápiz para entretenerme y comencé a escribir sobre mi experiencia en ese místico país. La editora leyó mi artículo y le gustó tanto que se publicó tal cual, y con él nació mi columna mensual en el periódico, llamada Experiencias a los 12. Desde entonces me he dedicado a viajar y escribir, compartiendo mis vivencias en diversos medios.

¿CUÁNTOS AÑOS TIENES ESCRIBIENDO DE VIAJES?

Tengo once años de experiencia, porque comencé a los 12 años. Hoy en día comparto mis experiencias alrededor del mundo de manera constante.

¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE EMOCIONA AL ESCRIBIR?

Me encanta transmitir lo que vivo en cada viaje de manera personal. En cada travesía siempre se aprende algo nuevo y se viven momentos únicos e irrepetibles, y me emociona poder compartirlos con mis lectores, haciéndolos partícipes de mis aventuras.

¿CUÁNTO TIEMPO  AL AÑO VIAJAS?

Para nosotras, la vida es un viaje. Junto con mi mamá y mi hermana exploro el mundo alrededor de ocho meses al año, y cada vez descubrimos nuevas experiencias. Como dijo Agustín de Hipona: “El mundo es como un libro, y los que no viajan sólo leen una página”.

ALEXIS

¿CÓMO EMPEZASTE A SEGUIR LOS PASOS DE TU MADRE, DEBY?

El amor por los viajes me fue transmitido desde la infancia por mi mamá y su sed de descubrimiento. Con respecto a la escritura, comencé un poco después de mi hermana Melanie, primero escribiendo sobre ciencia, y más adelante sobre viajes y estilo de vida.

¿QUÉ ES LO QUE MÁS TE EMOCIONA AL VIAJAR?

Descubrir cosas nuevas, dejarnos sorprender por el mundo y aprender constantemente de nuestras experiencias. Al escribir volvemos a vivir nuestros recuerdos, por lo cual el viaje nunca acaba. Creemos que cualquier lugar del mundo merece la pena ser visitado, todo tiene una belleza que está a la espera de ser descubierta.

¿CÓMO TE SIENTES AL REGRESAR A LUGARES QUE VISITASTE HACE MÁS DE DIEZ AÑOS?

Es muy interesante regresar a los lugares que visité hace diez o quince años, y descubrirlos con una nueva perspectiva. Me remonta a la frase que frecuentemente repite mi mamá: “Los viajes son una adicción, cada vez necesitas más y a mayor dosis”.

¿CUÁLES SON TUS PROYECTOS ESPECIALES?

Nuestro principal proyecto es Marcas de Lujo Asociadas, donde reunimos a las marcas premium que operan en el país para crear alianzas y oportunidades interesantes. Escribo para diferentes medios y creé, junto con mi hermana, una revista virtual llamada Presidential Suite, donde hablamos sobre viajes, lujo y el arte del buen vivir.

¿QUÉ MENSAJE TE GUSTARÍA TRANSMITIR A LAS JÓVENES QUE LEERÁN ESTA ENTREVISTA?

Nunca pierdan la capacidad de sorprenderse, siempre vean el mundo con los ojos de un niño.

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IN Flight

Niños Viajeros

Alrededor de 10% de los más de mil millones de viajeros en el mundo son niños…

Por: Baruch Díaz – Jefe de la Clínica del Viajero UNAM.

A pesar de la enorme cantidad de infantes viajeros, ellos son los que menos reciben atención y cuidados preventivos de salud previos a un viaje internacional.

Pedir consejo médico antes de un viaje es importante, porque disminuye hasta en 78% la probabilidad de enfermar durante éste; las recomendaciones más comunes se concentran en padecimientos gastrointestinales, problemas dermatológicos como mordeduras de insectos y quemaduras solares, enfermedades que causan fiebre como la malaria e infecciones respiratorias.

Antes de viajar con niños se debe revisar, actualizar y en caso necesario adelantar los esquemas de vacunación incluidos en las cartillas. Las enfermedades más frecuentes prevenibles por vacunación con alto riesgo de adquirirse en un itinerario hacia África subsahariana, Asia y Europa son sarampión, paperas (parotiditis), varicela, tifoidea (fiebre entérica) y meningococo.

Durante el vuelo es común que los niños sientan molestias en el oído y problemas con el sistema del equilibrio (mareos y náuseas), en especial las niñas entre 2 y 12 años. Algunos consejos para evitarlos son:

  • Elegir asientos al lado de la ventanilla del avión, y de preferencia a la altura de las alas, sección en donde se registran menos movimientos.
  • No ingerir alimentos en abundancia ni bebidas dulces o gaseosas por lo menos dos horas antes de abordar.
  • Incluir en el botiquín de viaje un medicamento para el mareo, previamente prescrito por un pediatra.

Es importante dar aviso a la aerolínea con dos semanas de anticipación mínimo en caso de requerir alguna dieta especial, alguna fuente de oxígeno suplementario o espacio adicional. Todos los medicamentos, incluyendo las fórmulas lácteas y leche materna se pueden llevar a bordo del avión, sin embargo, es necesario revisar las condiciones en las que se deben transportar con anticipación.

En el itinerario es frecuente que los viajeros en las edades extremas de la vida (incluyendo niños) sean vulnerables a los cambios súbitos de temperatura y la deshidratación por lo que se recomienda alternar períodos cortos de actividad física continua con periodos de descanso y evitar las horas del día con altas temperaturas para llevar actividades al aire libre -antes de las 11h y después de las 16h-.

El uso de ropa de manga larga, pantalones, sombrero y bloqueador solar evitará la exposición a los rayos ultravioleta (UV) a lo cuales son más sensibles los niños, se recomienda elegir aquellos de baja absorción, que protegen contra rayos UV A y B y con un Factor de Protección Solar (FPS) alto (mayor al 30%), por ejemplo, sustancias como las micro partículas de Zinc o titanio.

Otras recomendaciones son tomar en cuenta el uso de repelentes, medicamentos para tratar la diarrea adecuados para su peso y edad, y solicitar información de salud específica para el itinerario en el sitio web de la Clínica del Viajero de la Universidad Nacional Autónoma de México de tres a cuatro semanas previas al viaje.

DATOS DUROS

10% de los más de mil millones de viajeros a nivel mundial son niños.

78% es la disminución de la probabilidad de enfermar al realizar un consejo médico pre viaje.

En el vuelo las molestias más frecuentes en los niños se concentran en el oído.

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Highlights

Highlights Febrero – Marzo 2019

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Nutrición consciente

“¿Comió hoy?” La pregunta, tan banal para muchos, es con frecuencia materia de ansiedad y preocupación en madres y padres de pequeños que pueden tener, en sus primeros años de vida, una relación tensa con la alimentación. Afortunadamente, en México existe una institución como Mandala International Academy, que ha impulsado el programa Mindful Eating. Se trata de comer conscientemente, una práctica que se aprende jugando. Mindful Eating es también el nombre que recibe la dieta, que no es dieta, sino un programa que atiende las señales fisiológicas que alertan a nuestro organismo y le indican si éste tiene o siente hambre o si está satisfecho.

También se enseña a explorar las diferentes sensaciones que despiertan los alimentos en nuestro cuerpo, cuáles nos proporcionan energía, cuáles placer, etc. Para más información, visita www.mandala-academy.mx

Orgullo mexicano

Somos Mexicanos es un movimiento social impulsado por el Consejo de la Comunicación que tiene por objetivo despertar en los mexicanos un sentimiento de orgullo y pertenencia con respecto al país. Su primera fase, que se viralizó mediante el hashtag #FuerzaMéxico, se lanzó en octubre del 2017, poco después del sismo que sacudió a la CDMX y varios estados cercanos. En su segundo capítulo, la campaña busca destacar nuestros atributos y logros acumulados durante estos años, como avances en el potencial económico, atractivos culturales, etc. Por todo eso te invitamos a visitar su portal, en el que a diario se publican noticias e iniciativas que, como mexicano o mexicana, te involucran. ¡Participa! www.somosmexicanos.mx

 

Viajeras y soñadoras

El sueño es un encantador hotel boutique ubicado en una casona del siglo XVIII, en la ciudad de Puebla. Tiene 20 suites y cada una, decorada en forma única (las hay con estilo minimalista, y otras exuberantes y llenas de color), rinde homenaje a mujeres soñadoras que trascendieron en la historia como Dolores del Río, Frida Kahlo, Tina Modotti, Remedios Varo, Nahui Olin, Alfonsina Storni, Sor Juan Inés de la Cruz, Isadora Duncan y Leonora Carrington, entre otras.

En la terraza del edificio está el Spa, con vista a la Catedral poblana, jacuzzi, cabinas de tratamiento, carril de nado y temazcal. A un par de cuadras, la propiedad cuenta con cuatro lofts diseñados y equipados para estancias más largas www.elsueno-hotel.com

 

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Femme Trip

Lo que Ellas quieren

Mujer Piscina Relajación

Dos expertas en hotelería nos revelan cómo viajan y se hospedan las mexicanas.

En el mundo, la mayoría de los turistas que viajan solos son mujeres. En México, todavía son minoría las que viajan sin compañía. Pero, de a poco, se están viendo cambios… 

Estadísticas como las del sitio web The Art of Travel afirman que, del total de pasajeros que anualmente deciden vacacionar sin compañía, un 73 por ciento corresponde a mujeres que, cuando no encuentran con quién viajar, prefieren lanzarse a la aventura en solitario en lugar de quedarse en casa.

Numeros de la industria…

La industria turística calcula que la mitad de los pasajeros que circulan por el mundo corresponde al mal llamado “sexo débil”. Además, ellas son mayoría –el 75 por ciento- a la hora de decidir una compra de boletos o una reserva de hotel. Y son las que más dinero mueven en este mercado- solo en 2017 generaron 125 mil millones de dólares.

Con esto en mente, consultamos a dos ejecutivas mexicanas, que lideran propiedades hoteleras líderes en el interior de la república, para desentrañar los hábitos de las mujeres que viajan solas por nuestro país.

Esto fue lo que nos dijeron:

Cynthia Quiñones, gerente general del hotel Holiday Mérida, estima que del total de huéspedes que se alojan en esa propiedad, el 35 por ciento corresponde a mujeres que viajan solas, en su mayoría por negocios. “Son muy pocas las que lo hacen solo por placer, aunque hay que señalar que nuestro hotel es familiar”, agrega. 

Recuerda cuando en esa propiedad yucateca, hace unos años, supo haber un área exclusiva para el sexo femenino con “amenidades especiales como toallitas desmaquillantes, etc”. Contra lo que muchos podrían pensar, “estas viajeras traen poco equipaje, pero nunca olvidan su laptop”.

 

jeanette herrera

Por su parte, Jeannette Herrera, directora de Ventas de los hoteles Crowne Plaza Querétaro, Holiday Inn Querétaro Zona Krystal y Holiday Inn Express Nuevo Laredo, indica que el 99 por ciento de las huéspedes mujeres que reciben viajan por trabajo. En un hotel, cuenta, buscan seguridad y privacidad, y suelen enfocarse en su trabajo y en cumplir los objetivos de la visita a la ciudad”, dice, y anticipa que IHG  se encuentra diseñando “un proyecto dedicado a dar atención personalizada y profesional a las mujeres emprendedoras”.

 

 

 

 

Sobre la experiencia de las huéspedes durante la estancia.

Herrera indica que suelen pedir camas King Size, alimentos ligeros y suelen trasladarse de un lugar a otro en taxi solicitados por aplicación móvil. Mientras, Quiñoñes explica que muchas viajeras solicitan secadora de pelo y plancha de vapor, room service y acceso al gimnasio. Son, además, grandes usuarias de lavandería y tintorería, mucho más que sus pares varones. Más precavidas que el mal llamado sexo fuerte, suelen reservar “con una anticipación de siete días”, indica Quiñoñes.

Finalmente, para Herrera, a tono con lo que está sucediendo en otros países, llegó la hora de proporcionar a las viajeras “espacios para que puedan convivir y relacionarse, dentro de los hoteles, con los hombres que también se encuentran hospedados con el mismo objetivo. La mayor parte de las mujeres que viajan solas se quedan dentro de su habitación: no se sienten cómodas en los servicios de bar o cocteles que se ofrecen para el resto de los clientes y es difícil verlas en las áreas comunes. Es momento de darles una atención diferente”.

 

SOLO PARA ELLAS

Hotel, Revista, Air Femme, Holiday Inn

¿Sabías que el hotel InterContinental de la Ciudad de México tiene un piso exclusivo para las viajeras mujeres? Entérate de todos sus beneficios.

El Ladies Floor de este hotel de lujo de la capital mexicana concentra un total de 24 habitaciones. De estas, 22 son habitaciones con cama King Size, y dos son dobles (con dos camas cada una). Cada Ladies Room mide 31.84 metros cuadrados y entre las amenidades que ofrece vale la pena mencionar su cafetera Nespresso, su duvet y blancos de puro algodón -300 hilos de algodón egipcio en el caso de las sábanas-, artículos de tocador con aroma a cítricos –de la firma boutique de San Francisco Agraria-, espejo de vanidad y secadora de pelo, detalles de Pineda Covalín y rain shower. Además, si quieres disfrutar de un momento de lectura mientras estás alojada allí, podrás encontrar siempre el último número de Air Femme.

 

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