Una fusión de comida peruana y japonesa que enamora tus sentidos Poema es el nuevo concepto high end de Grupo Fisher’s, un restaurante pop-up que estará dentro de una ubicación inigualable, la casa Torreblanca (o Fideicomiso Plutarco Elías Calles), un recinto histórico de la colonia Condesa, en la CDMX, en donde se combinará el minimalismo…
Este San Valentín nos da un buen pretexto para celebrar. Con estas recetas, seguro conquistarás corazones. BERRIES ACONTE 45 ml de Ron Aconte Blanco 1 sobre de té (frutos rojos) 6 hojas de menta 1 fresa 2 zarzamoras 1 laja de pepino 1 rodaja de limón amarillo 200 ml de ginger ale Preparación: Infusiona…
Emilio de Grupo Carolo es un restaurante inspirado en la cocina española con sabor único. Los que saben de gastronomía afirman que es como si estuvieras en España. Sus sabores son únicos y originales, y las experiencias gastronómicas que aquí se ofrecen son verdaderamente deliciosas. El distintivo de Emilio es lo auténtico de la cocina,…
Producto, creatividad y una pizca de tradición hacen que las cocinas de Miguel Baltazar, chef ejecutivo del hotel Thompson Zihuatanejo sean únicas y auténticas. La hospitalidad, más que un trabajo, puede convertirse en un estilo de vida. En un gremio con una gran demanda física y emocional se necesita convicción para disfrutar el día a día…
Héctor Gil, el chef investigador de Candelilla 16, nos cuenta el origen de su anti-restaurante y la importante labor que hacen al transmitir la esencia de México como nadie lo había hecho antes. Candelilla 16 comenzó siendo una serie de eventos casuales entre amigos, donde Héctor y tres amigos más ofrecían cenas deliciosas. Gracias al éxito…
El tequila es una bebida de origen ancestral, es obtenida del destilado de agave, existen cerca de 160 especies en nuestro país. Los Hoteles de Marriott Internacional nos comparten algunas de las mejores bebidas con tequila: MEZCALINA MARGARITA Hecha con ingredientes de inspiración mexicana como también elementos no tradicionales. Ingredientes: 1 oz Tequila (Tierra Noble…
Para todos los amantes vinícolas la cava más grande de América Latina está dentro del Hotel Presidente InterContinental de Polanco. Esta increíble cava de 150mts2 fue inaugurada en 1995. Su inventario puede llegar a albergar más de 2,600 etiquetas y alrededor de 100,000 botellas. Al entrar a La Cava podrás ver los estantes hechos de madera…
El Hotel Breathless Cabo San Lucas, nos presenta a su joven Chef Ejecutivo, Tasqueño de corazón con gran talento para las artes culinarias. Apasionado por la industria de Alimentos & Bebidas con enfoque en la gastronomía, cuenta con experiencia internacional, incluyendo un entrenamiento gerencial en un restaurante con tres estrellas Michelin, experiencia en hoteles de ultra lujo, teniendo la oportunidad de ofertar sus servicios a huéspedes…
Ingredientes: Masa de mantequilla 150 g de mantequilla fría cortada en cubos 350 g de harina Sal 2 yemas de huevo Ingredientes: Para la calabaza 500 g de calabaza de Castilla 200 g de pan molido 150 g de azúcar mascabado 1 cucharada de polvo de clavo 1 cucharada de polvo de canela 4 ramas…
Te dejamos la receta y todo lo que necesitarás para hacer este delicioso postre de temporada: Porciones: 8 -10 Tiempo de Preparación: 30 minutos Tiempo de hornear: 1 hora 45 minutos Tiempo total: 2 horas 15 minutos INGREDIENTES: PARA LA CORTEZA: 1- 1/2 tazas de harina para todo uso, vertida en una taza medidora 1…