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Por Melanie Beard En el corazón de París, entre calles que susurran historias y edificios que guardan secretos de siglos, se encuentra Marsan, un refugio donde la cocina se eleva a la categoría de arte. Aquí, no se trata solo de platos, ni de ingredientes; en Marsan, la gastronomía se convierte en una narración que...
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Un Viaje Gastronómico con el Chef Corrado Corti
La Semana Splendido se convirtió en un festín de sabores que transportó a los comensales directamente al corazón de la gastronomía italiana de lujo. El Chef Corrado Corti, renombrado por su talento culinario y su habilidad para transformar ingredientes frescos en auténticas obras maestras, fue el encargado de deleitar los paladares de los asistentes. Originario... -
El Arte Culinario: Una Celebración de Vida
Por Melanie Beard En el corazón del arte culinario yace la pasión por la cocina; una pasión que nos invita a saborear la vida con todos nuestros sentidos y a disfrutar de la belleza que se encuentra en cada bocado. Los chefs son artistas que utilizan la cocina como su lienzo, y los ingredientes como... -
Adéntrate al mundo culinario Tailandés y prepara estas recetas clásicas
Pad Thai Ingredientes: 200 g de fideos de arroz 200 g de camarones o pollo (opcional) 2 huevos 1 taza de brotes de soja 3 cebolletas picadas 2 dientes de ajo picados 1 limón cortado en cuartos 1/4 taza de maní tostado picado Aceite de cocina Salsa de pescado Azúcar morena Salsa de tamarindo. Instrucciones:…
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¡Un brindis por el amor!
Nada como celebrar estas románticas fechas con tu amor, acompañados de deliciosas bebidas que los pondrán a tono para disfrutar el momento. Aquí te compartimos nuestras recomendaciones. COMPARTE CON TU “AMORE” LA MARCA PROSECCO ESTE 14 DE FEBRERO De una tarde con amigas a una cita romántica: 3 cocteles para disfrutar en San Valentín Rémy... -
Celebra la magia de la Navidad con COSMICO
Drinks cósmicos para una temporada festiva Inolvidable Ciudad de México, a 7 de diciembre de 2023.- Este año, COSMICO Tequila se complaceen presentar una experiencia única y festiva con su exclusiva gama de drinks navideños.Inspirados en la alegría de la temporada y elaborados con la calidad inigualable deCOSMICO Tequila, estos cócteles llevarán a quienes los tomen…
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El restaurante Paxia y la vinícola El Cielo celebran juntos una exquisita cena maridaje
Como parte de los eventos del décimo aniversario de Vinícola El Cielo, hace unas semanas se celebró una cena especial con la inspiración de tres grandes de la gastronomía y la enología. Paxia, Cocina de México, del chef Daniel Ovadía, ubicado en Venustiano Carranza No. 9, en la terraza del Hotel Umbral, en el Centro... -
2 recetas para crear un maridaje excepcional con Cointreau
La mixología y la gastronomía van de la mano, pues chefs, sommeliers y bartenders han descubierto la sinergia que puede establecerse entre un platillo y un coctel para generar una explosión de sabores en los paladares de las personas. Por esto, Cointreau, el licor de naranja premium y protagonista de la mixología clásica más famosa…
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Chef Isabella Dorantes, talento femenino en las grandes cocinas
Recientemente, Air Femme tuvo la oportunidad de entrevistar durante el Mes de la Mujer a la talentosa y reconocida Chef Isabella Dorantes, quien nos deleitó conuna maravillosa conversación, en la que la chef ejectutiva del Club de Industriales, nos compartió gran parte de su historia.Isabella Dorantes foma parte de un reducido grupo de mujeres, que…
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Pizza Frita de 4 quesos, un imperdible de Forte Bread & Coffee para disfrutar con tu pareja
Una presentación nada común que no puedes dejar de pedir al centro en tu próxima visita Es cierto que cada vez es más grande la propuesta gastronómica enfocada a pizzas en laCiudad de México, desde las de masa estilo New York y Chicago, hasta otras que rompenparadigmas, como la Pizza Frita de 4 quesos de…
