Reuniendo lo mejor de la cocina tradicional poblana y la inventiva del chef Gerardo Quezadas, Angelopolitano que nacio hace 5 años como una fresca propuesta.
Se ubica en la calle Puebla #371en la colonia Roma, el restaurante ofrece lo mejor de la cocina típica angelina, en la cual se funden la tradición de recetarios de hace cuatro generaciones con las nuevas técnicas de preparación.
Platillos como el Champandongo –el típico, en donde el mole poblano es el rey y, además, la especialidad de la casa- hasta las chalupas, pasando por el pipián verde y el chile relleno, cada alimento es preparado con el esmero característico de la cocina mexicana. Para cerrar el año, el chef Gerardo Quezadas presenta el menú de invierno, un menú con historia, los nuevos platillos se encuentran en entradas Sopes de pulpo, Jaiba Romita, Crema de Calabaza, de platos fuertes: Chile relleno de bacalao, Chipotles rellenos mientras que en postres se encuetran el Tiramisu y las Pavlovas, entre otros.
