Etiqueta: GOURMET

El tiempo se detiene al pie de la Tramuntana

Por Melanie Beard El camino, sinuoso y sereno, parecía despojarme poco a poco de la prisa aprendida, de las urgencias que uno trae adheridas a la piel. A medida que el paisaje…

Casa D’Amico: el ritual italiano que se vive a la mesa

Alexis Beard Casa D’Amico se siente como una casa abierta, de esas donde la comida marca el ritmo del encuentro y el tiempo parece estirarse entre conversaciones, copas servidas con calma y…

Progressive Dinner: saboreando Park City

Alexis Beard Deer Valley y Park City se han consolidado como destinos donde el placer va mucho más allá de las pistas de ski. En este paisaje de montaña, la gastronomía ha…

Sabor y serenidad sobre Osaka: L’Abysse

Deby Beard Subir al cielo de Osaka es una experiencia que empieza incluso antes de abrir la puerta del restaurante. En el ascensor del Four Seasons Hotel Osaka, la ciudad se diluye…

Un sueño nevado en los Alpenglobes de Stein Eriksen Lodge

por Melanie Beard La nieve cae con esa delicadeza que solo existe en la montaña, como si el cielo aprendiera a caminar de puntillas. Avanzo despacio por la terraza del restaurante Glitreting…

Un portal a la historia de Japón: Nara

Por Melanie Beard Entrar al JW Marriott Nara es cruzar un umbral donde el tiempo parece plegarse sobre sí mismo, donde la modernidad se encuentra con la historia en un abrazo silencioso.…

China Live: el resplandor de un alma china en San Francisco

Deby Beard San Francisco siempre ha sido una ciudad de portales: calles que se doblan sobre sí mismas, neblinas que cambian el paisaje en cuestión de minutos, aromas que cruzan océanos para…